定西今日毛芹价格及走势(定西毛芹价格及走势)

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本周蔬菜价格

本周(7月13-17日),上海江桥批发市场蔬菜混合均价为284.4元/百公斤,环比上周的285.2元/百公斤,减幅0.2%。同比去年的263.4元/百公斤,增加21元/百公斤,增幅7.9%。 [原创文章:www.777y.com]

市场情况

本周上海江桥批发市场混合均价继续小幅度下滑,周内均价波动起伏较为明显。主要是因为:

一方面是北方冷凉地区的蔬菜继续源源不断吸纳入场,市场蔬菜供应充足,蔬菜价格顺势出现与往年正常的走势,逐步以小幅度下滑为主。

另一方面是由于本周以来雨水光顾依旧频繁,终端市场的蔬菜销售缓慢,也会传导到一级批发市场。加上学校开始放假,对需求也带来了一定的影响。

江桥批发市场的蔬菜交易量持续增量上市,7月中旬开始,除了兰州高原蔬菜,夏季中的张北坝上冷凉蔬菜“北菜南运”会显得更加繁忙起来,本周市场有着张北散菜花、西兰花、芸豆等;内蒙古的枣椒、圆椒、牛角椒等;内蒙古、甘肃、吉林、宁夏产区的番茄;北方蔬菜纷纷入场,部分蔬菜商品也从原有的兰州产区增加了张北产区,市场的交易量呈现继续波动向上趋势。

单品分析

1、番茄

在持续阴雨天气的影响之下,上海本地番茄现已经进入尾期,当前批发价格2.2-2.3元/斤,客户介绍,相比往年预计约提前10天结束上市。

同时,市场外省番茄开始大量入场,有内蒙古、甘肃、吉林、宁夏产区番茄来场。从了解的情况上得知,产区种植面积上基本保持往年水平。本周,上海本地番茄进入尾期以来,7月15日市场批发价格:

内蒙古番茄110-120元/箱

甘肃番茄95-100元/箱

吉林番茄75-80元/箱

宁夏番茄80-85元/箱

平均净重都在36-37斤/箱。内蒙古番茄的果形、表皮有亮度,品质是数一数二,价格也是目前最高的。

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

总体上来看,在最近本地番茄进入尾期以来,番茄市场吨位量也已经从200吨/日,上升到了最近2天内的300吨/日,各产区来场的番茄批发价格也有着约5-10元/箱的上涨,可谓是稳中有升

番茄混合均价460元,同比去年的混合价格250元有着明显的上涨。这主要是因为今年本地番茄提前入尾,而去年该时段本地番茄还是正常上市中;加上去年该时段内蒙古、吉林产区是同时批量下市,造成去年同期番茄价格走低;而今年产区当地是一茬与一茬之间错峰上市;以及最主要的就是北方今年前期气温偏高,最近又时常有雨水光顾,也使得番茄有所推迟上市。

现在内蒙古番茄处于早期暖棚开始衔接冷棚阶段,甘肃和吉林冷棚也是刚上市,宁夏露天也是刚到场。客户介绍,像内蒙古产区的收购价格在7月14日达到了2.1-2.2元/斤,相比去年收购价格直接翻倍。后续随着各产区番茄的持续上市,番茄价格会有着一定的下降空间。

本周末番茄上市量继续增加,7月17日,内蒙古番茄已经回落到了95-100元/箱,甘肃番茄65-70元/箱,吉林番茄60-65元/箱,宁夏番茄50-65元/箱

2、大葱

往年春季大葱都会销售紧俏,但今年上半年受疫情影响,从福建和江苏大葱开始,大葱行情持续低迷。受疫情影响,餐饮业的供求直接影响了大葱价格和销售情况;2-3月期间,由于人员和车辆的管控,田间的大葱不能及时采收,加上销售渠道不畅、零售商需求下降,没多久大葱就起苔长籽,老在地里直接耕地打掉。

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

一直到山东安丘大葱上市价格才略有上升,这种上涨也是路程和运输、冷库预冷成本增加的因素,而实际需求并未打开。现在山东安丘转移到山东平度大葱时,由于前期降雨频繁,给大葱田间生产带来不便,致使产区的毛葱收购价上升到0.6元/斤,7月份至今,大葱价格稳定在1.5-1.8元/斤之间,并且现在本应该都去平度收购大葱,但由于平度一直在下雨导致大葱质量上出现一定问题,因此客商们还是维持在安丘收购大葱,这也是价格稳中微涨其中一个因素。

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

平度大葱受降雨影响,葱叶上有黄点

所以说,大葱价格也算是在最近2周才开始走稳,可谓也是“一路艰辛”,现在总算踏上了安稳之路。

3、芹菜

6月30日曾提到,山东芹菜价格走高是受山东产区淄博暴雨后直接影响,后续价格会随着兰州定西毛芹的进一步入场回落。现在已经过去半月时间,芹菜行情如何呢?

兰州定西毛芹从7月初正式上市,刚来场时的批发价格在4.2-4.5元/斤,期间逐步回落到3.7-3.8元/斤,7月14日已经回落到了2.3-2.5元/斤,环比价格明显回落。为此,在兰州毛芹不断涌入市场的同时,山东芹菜也回落到了1.7-1.8元/斤。

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

山东芹菜

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

兰州毛芹

但是,兰州毛芹产区价格持续在高位一是种植面积少于去年,二是每年这时段客户也都会集中去产区收购,而市场的批发价格从发货以来是持续处于倒挂现象,就如7月13日产区收购价格在2.1-2.2元/斤,加上运输等费用到场保本价约2.8-2.9元/斤。该阶段对于发兰州定西毛芹的经营商来说,真是“大自然的搬运工”。预计后续还是会有上涨空间。

4、西兰花

目前市场的西兰花以兰州、张北、内蒙古三大北方产区为主,6月上市以来的兰州西兰花价格持续稳定,批发价格在85-90元/箱(18斤)。进入7月中旬,本周西兰花价格开始有所松动,张北和内蒙古的西兰花开始批量进入市场,市场张北货拼车西兰花也会逐旬增加,7月15日的西兰花批发价格分别为:兰州70-75元/箱,张北65-70元/箱,内蒙古65-70元/箱,产区价格也是在周内分别有着5-10元/箱的下跌。随着张北货源的不断输入,西兰花的价格预计易跌难涨。

菜价稳中有降,番茄、芹菜、西兰花回落,大葱价格回稳

但是,在前几年北方各产区大规模种植发展西兰花,使得2019年的西兰花种植面积大大扩增,从去年的7月末开始西兰花价格持续在40-60元/箱,且40-50元/箱低位持续时间很长。受去年夏季西兰花行情持续低迷影响,对于今夏的西兰花种植积极性也有着一定的打压。

为此,预计今夏的西兰花价格会好于去年。

来源:部分摘录自上海江桥批发市场相关工作人员的信息分享,《中国蔬菜》整理而成,内容仅供参考。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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