青州牛羊肉价格今日价,青州..街牛羊肉

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一、第1周,消费疲软,猪价回落 [原创文章:www.777y.com]

2022年第1周(1月3日-1月9日),生猪市场一反常态,全面回落。我省生猪价格企稳后再次回落,猪肉价格下行,仔猪价格连续四周走低。据对全省26个集贸市场价格定点监测,第1周末全省生猪出栏均价为15.81元/公斤,同比降低55.63%,环比回落2.77%。元旦过后猪肉消费需求回落,猪肉价格回落。据省畜牧总站监测,上周猪肉市场交易量环比降低2.66%,截至第1周猪肉均价为27.55元/公斤,同比降低48.22%,环比回落1.75%。生猪配合料价格与上周持平,为3.54元/公斤。

行业盈利略回落。我省猪粮比价回落,本周为5.61:1,同比回落58.90%,环比回落2.09%。行业养殖收益在盈亏平衡线上下震荡,自繁自养盈亏平衡,外购仔猪养殖略亏100余元/头。

随着生猪价格持续低迷,养殖户补栏意愿下降,仔猪及二元母猪价格回落。据省畜牧总站监测,仔猪价格本周继续回落。2022年第1周末,我省仔猪价格为27.93元/公斤,同比降低64.73%,环比回落3.62%。

本周猪价回落的主要原因:一是元旦节后腊肉腊肠等制作备货逐步完成,叠加近期新冠肺炎疫情管控对整体消费存在压制影响,市场需求有一定回落,加上冻肉库存较高,进口肉仍居于高位,据海关总署统计数据2021年1-11月累计进口猪肉354.33万吨,其中11月进口猪肉20.33万吨环比增加3.2%;二是市场进入春节前最后出栏时间段,集中出栏增加,市场供应增多,屠宰场收猪积极性一般,压价收购情绪强烈,猪价走低。

后市来看,猪价走跌,养殖户抵触情绪渐起,生猪主产区跌幅逐渐收窄,猪价出现反弹迹象。预计春节前出栏价格有适度回涨机会,但由于生猪供应预期比较充裕,反弹空间比较有限,春节前猪价在中低区间内稳中窄幅波动。春节后受到肉类消费淡季影响持续探底,3月份猪价恐迎来二次探底,4、5月份呈现弱复苏状态。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

二、第1周,蛋价承压下行

新年第一周我省鸡蛋价格延续回落态势,弱势下行探底。第1周,我省鸡蛋销售平均价格为9.74元/公斤,同比升高11.95%,环比回落1.72%。就全省监测的26个价格县来看,目前我省最高价为10.00元/公斤,最低价为9.30元/公斤,蛋鸡配合料价格与上周相比降低0.31%。蛋雏鸡价格稳中向上,第1周为3.18元/只,同比升高12.77%,环比升高0.63%。

近期终端走货依旧清淡,属于终端囤货后的库存消化期,短期市场需求偏弱,据省畜牧总站对17个县的鸡蛋市场交易量监测数据显示,鸡蛋交易周环比降低1.12%,鸡蛋价格缺乏持续有效需求支撑而回落。后市,距离春节不足一个月的时间,在目前消费偏弱的情况下,节前需求很难有大的提振,预计春节前鸡蛋价格走势有望偏弱震荡。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

三、第1周,肉鸡行情趋弱,价格回落

第1周,本周商品代肉雏鸡和鸡肉价格弱势回落,向下走低。截至第1周末,我省肉雏鸡均价为1.57元/羽,同比降低31.14%,环比回落24.15%,其中最高价地区是济宁邹城市为2.70元/羽,最低区域价格在聊城莘县为0.80元/羽。

在鸡肉消费方面,本周鸡肉需求略降,鸡肉市场交易量周环比降低1.46%,鸡肉价格回落,截至第1周末白.鸡价格为17.60元/公斤,同比升高1.97%,环比降低1.84%。

后市来看,肉鸡价格上行动力不足。当前肉鸡养殖规模扩张持续,市场供应仍较充裕,肉鸡价格上涨动力不足。预计随着市场供给量进一步释放,肉鸡产业产能过剩格局依然存在,后期如果种源端产能去化不到位,全行业难现涨势,行业面临下行风险。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

四、第1周,牛羊肉价格向上

第1周,我省牛羊肉价格继续向上走高,活牛活羊价格回落。截至第1周末,牛肉价格小幅向上,为82.31元/公斤,同比降低2.00%,环比回升0.37%;羊肉价格继续走高,为89.65元/公斤,同比升高1.59%,环比升高0.19%。

从活牛活羊市场来看,活牛和活羊价格回落下行。截至1周末,活牛为34.67元/公斤,同比下降1.84%,环比降低0.29%;活羊当前最低价为29.00元/公斤,最高达到40.00元/公斤,全省平均为34.99元/公斤,同比降低6.57%,环比回落0.20%。春节前,养殖为了规避节后消费淡季牛羊出栏数量增加,屠宰企业借机压价,活牛活羊价格略有回落。

牛羊肉价格高位走高,主要是供需紧平衡之下的消费需求提升所致。冬季是牛羊肉消费旺季,气温降低,叠加春节临近,牛羊肉需求回暖。据监测,上周牛肉市场交易量同比增加25.92%,环比升高0.31%;羊肉市场交易量同比升高27.04%,环比回升0.35%。预计后市,牛羊肉市场将维持偏紧的态势,价格呈现高位震荡态势,但受高价位抑制,价格不会出现大幅涨落,短期内高位小幅调整。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

五、第1周,生乳价格向上走高

第1周(1月3日-1月9日),生乳价格本周持续上行。截至第1周末我省生乳为4.35元/公斤,同比降低0.68%,环比升高0.69%。在我省监测的26个县中,剔除三个无效数据,有12个县的价格大于或等于全省平均价格,其中最高价格在临沂郯城县,为4.70元/公斤;最低价格出现在潍坊青州市为3.95元/公斤,最高价与最低价差值为0.75元/公斤,差价与上周相比收缩。本周奶粮比价为1.54:1,同比回落8.33%,环比回升1.32%。

随着消费升级带来的品质化消费需求,尤其是乳品加工企业为春节备货带动需求端走强,促进奶价走高。

后市奶价仍存上升动力,生乳价格高位时间预计延长。当前受新冠肺炎疫情影响,消费者对于优质乳制品需求潜力趋于增长态势,叠加养殖成本上涨,生乳价格仍具向上动力。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

六、第1周,玉米豆粕延续震荡,畜禽料稳中有落

第1周,玉米价格继续走低,豆粕价格持续回升。截至1周末,玉米价格为2.82元/公斤,同比升高8.05%,环比回落0.70%;豆粕价格为3.68元/公斤,同比升高6.98%,环比升高0.27%;小麦麸价格升高,为2.17元/公斤,同比升高8.50%,环比升高0.93%。第1周,我省生猪企稳,肉鸡、蛋鸡配合料价格回落。本周育肥猪配合饲料价格为3.54元/公斤,同比升高7.60%,环比持平;肉鸡配合料价格为3.75元/公斤,同比升高9.65%,环比降低1.32%;蛋鸡配合料为3.22元/公斤,同比升高11.03%,环比降低0.31%。

2022年第1周 山东省畜产品市场行情分析

(山东省畜牧总站)

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