绿城超市今日鸡蛋价格,今日超市鸡蛋价格

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大家买鸡蛋的时候有没有产生过这样的疑问,为啥鸡蛋的颜色不一样?我们带着这样的问题,来看看蛋壳是怎么样“上色”的。

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卵细胞被排出来后一路向前,如果能顺利和精子相遇,这种鸡蛋最后就会孵出小鸡,如果和精子错过,它也会继续向前,在蛋白和内外壳膜的包裹下,初具蛋形,不过这个时候鸡蛋还处于很软的状态,为了让它安全落地,还要穿上一层坚硬的外壳。

至于外壳到底是什么颜色的,那就要看母鸡之前下的蛋是什么颜色,或者平时吃的饲料是啥样,如果是散养的,经常吃草和玉米面,蛋壳的颜色会偏黄,如果每天吃的是进行配比的精饲料,蛋壳颜色会偏淡。

现在大家应该明白了,在鸡蛋“穿上”蛋壳前,它的营养已经固定,不会做任何改变,不管是什么颜色的蛋,成分都是蛋白质和脂肪居多,还有少量的无机盐,若一定要说有什么区别,那就是白皮蛋的脂肪更高一点

所以,以后大家购买鸡蛋就不用纠结了,买什么颜色都可以,两种都很有营养。

红皮VS白皮,谁更有营养?多批鸡蛋检出禁用药物,还能吃吗?


每天吃1个鸡蛋好,还是吃2个鸡蛋好?

中国营养学会发布的2022版《中国居民膳食指南》中表示“适量吃蛋类”,在中国居民平衡膳食宝塔中明确表示,每天吃一个鸡蛋

鸡蛋那么有营养,多吃一点行不行?

浙大研究显示:

每天多吃1个鸡蛋,心血管疾病死亡风险或增加16%。理由是鸡蛋中的胆固醇含量过高,应限制摄入。

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难道以后和鸡蛋绝缘了吗?并不是,因为该研究的数据是通过随访美国人获得,众所周知,西方人的饮食热量比较高,饮食习惯和中国差别很大,不能一概而论。再者,研究并非以鸡蛋和心血管疾病为主体,有一定局限性。

即便多吃鸡蛋会带来风险,也要辨证看待,从中国人目前的鸡蛋消耗量来看,其实影响不大。

根据2020年的数据,国人一年消费了近3000万吨鸡蛋,相当于一人一年296个,平均到每一天还不到一个整,所以,大家不用过于担心。

简单来说,如果你想获得鸡蛋的营养,但是又害怕对健康不利,那就少吃一点。

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真正不能吃的是以下这种蛋,再便宜都不要买

在搜索框中输入“鸡蛋检验不合格”几个字,你会发现很多相关文章,这餐桌上的常客,怎么就不合格了呢?到底是哪些项目不合格?

在临沂市市场监管局发布的2022年第14期通告中,有16批次食品不合格,其中就包括大家常吃的鸡蛋,其中沂南县百意百货商店销售的鸡蛋检出甲硝唑,而这种成分应该是不得检出的。另外,沂南县美欣生鲜便利店销售的鸡蛋也不合格,检出地美硝唑

在河南省食品安全监管主管部门组织的抽检中,有36批次不合格,其中鸡蛋又上榜,相关信息显示:濮阳市绿城超市连锁有限公司绿城购物广场谢东店经营.售的红皮鸡蛋,检出氟苯尼考,不合格国家规定。

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经常吃这种“不合格的鸡蛋”,对人体有何影响?

检测出的这些成分均不允许添加在鲜蛋中,第一种是人用药,但是因为它有杀菌效果,所以也会被不法商家用在动物身上,这样的做法很有可能让动物产生耐药性,若以后出现传染病,可能会难以控制。

第二种和第三种属于兽用药,但是不应出现在鲜蛋中,如果长期吃这样的鸡蛋,可能会产生呼吸道或肠道疾病,出现头晕、恶心的情况。吃鸡蛋的群体有很多是孕妇和儿童,这类“毒鸡蛋”严重危害身体健康,要谨慎购买。

兽用药就不多说了,不能用在人身上,就说大家都很熟悉的甲硝唑,应该都听过它,功效很多,价格不贵,但是用错了也会给人体带来危害,比如说呕吐、腹泻、肠胃出血等,皮肤上有可能出现红点,程度有轻有重,它还有神经毒性,若体内积蓄的药物成分太多,可能会出现感觉和神经异常。

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吃鸡蛋从来不吃蛋黄?你可能把鸡蛋中最有营养的部分错过了

鸡蛋的做法很多,怎么做都很美味,但是有的人很怕吃蛋黄,能不吃就不吃,这让蛋黄觉得很委屈,同样是鸡蛋的一部分,怎么就被嫌弃了呢?

首先它的营养很高,如果你不吃蛋黄,相当于少摄入三分之一的营养。其次,它能为人体供能,作为早餐非常合适,很扛饿。最后,就算你一口鸡蛋都不吃,也不一定能让胆固醇往下降。

所以,还是把蛋黄好好利用起来,充分补充营养,如果觉得有些噎人,可以和牛奶搭配起来一起吃,或者把它捣碎了吃,此外,做成蛋汤或蛋羹也是不错的法子,口感嫩滑好吸收。

鸡蛋的优势在于价格、营养、做法等,能够制作成各种美食,让人恋恋不忘。关于它的负面说法很多,大家要仔细分辨,比如说蛋壳的颜色和营养有关,鸡蛋不能多吃等,其实如果你的身体很健康,目前需要补充营养,每天吃两个影响不大,害怕对血脂有影响,可以把它和青椒、西红柿、洋葱、香椿等一起爆炒,营养更多,热量更低。

参考资料:

[1]鸡蛋、韭菜、花生米……临沂这16批次食品抽检不合格!·临沂市场监管.2022-06-08

[2]鸡蛋有益or有害?别和一只蛋过不去·国际循环.2021-02-19

[3]红皮鸡蛋好,还是白皮鸡蛋好?看完产蛋过程,终于懂了.腾讯医典.2022-06-14

[4]鸡蛋最营养的部分,可能被你丢掉了·中国消费品质量安全.2021-12-26

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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