一个猪蹄价格今日价,上海猪蹄价格今日价

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说到猪肉,今年大家的话题实在是太多了。现在临近春节,猪肉自然是餐桌上少不了的主角,像是在福建漳州,就传出了大妈们蹲守在超市门口,等待平价猪肉的消息。只要猪肉放出,立刻就会遭到哄抢。同样,在农村的大集上,农民们也是看到平价猪肉就会毫不犹豫的出手。 [好文分享:www.777y.com]

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

最近,有种冻猪蹄在农村集市上很常见,并且价格很亲民,才8块钱一斤,要知道现在的猪肉都是25一斤,甚至更高,并且冻猪蹄个头很大,面对又便宜又大块头的冻猪蹄,很多农民都出手了,可买完之后,一句老话不得不思量一番了“好货不便宜,便宜没好货”。这么便宜的猪蹄从哪来的呢?

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

首先,冻猪蹄可能是来自于老猪和病猪。毕竟现在是杀年猪的时候,那些正值出栏期的猪的价格,自然不是农村集市上冻猪蹄可比的。所以便宜就自然有便宜的道理,按照价格来推测,病猪或者老猪的可能性较大。

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

再有,可能是其他猪的猪蹄。农村自己养的都是白猪,一般杀年猪之后,好肉都是留给家人过年吃的,多数农民是舍不得卖掉的。只有母猪不能生育或者生育后小猪的死亡率过高时候,才会低价处理掉老母猪。以前就有商贩为了获利,把老母猪的猪蹄冻成冻猪蹄来卖。

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

还有,冻猪蹄里除了猪蹄本身,还有一部分是来自于冰。曾经有过这样的新闻报道,在卖冻猪肉之前,给猪肉内注水,冻猪蹄也会有类似做法。目的就是称重时候多一些斤两,卖出“好”价钱。

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最后,很多地方,杀猪匠都会把猪下水或者猪蹄子拿走,作为劳动的酬谢。一个杀猪匠在几个村子里杀年猪之后,他们先把猪蹄冻起来,之后有一定量的猪蹄时候,就会拿到集市上销售了。

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

冻猪蹄并不是不能吃,只是吃起来有些小麻烦,毕竟价格差了一半呢。像是老母猪的猪脚化冻后,很难煮烂糊,明白人即便价格再低,也不会去购买。而且口感上总是觉得有一种异味存在。这异味是怎么来的呢?锄禾园小编试着和小贩攀谈,了解这些猪脚的来历。小贩说,这些猪脚都是从冷库里批发来的,他们说冷库里的猪脚很多,猪脸也有很多,可以说是要多少有多少。但有一点却是,农村集市基本都是露天售卖,这里可是没有冰箱冰柜的,如果拉来的冷冻猪脚卖不掉,可是会化的,并且化冻后的猪脚进行去异味之后,再冷冻以便第二天售卖,这就是冷冻猪脚吃起来有异味的原因。

农村集市上的冻猪蹄,8块钱一斤,个头肉多,农民:便宜没好货

冷冻猪肉的价格永远都是低于新鲜猪肉的,图便宜的后果就是不太新鲜。农村现在不养猪的人家也多了起来,才显得今年农村市场很大,这也给不少商贩带来了商机。可今年猪肉价格很贵,如果不能有价格优势,销量就不会很好,冻猪蹄就是钻了这个空子。劝大家不要贪图小便宜,购买冷冻猪蹄,虽然价格便宜的离谱让人心动,但买过之后真的吃出毛病来,就不划算了,您说是吗?


本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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