青海牦牛肉今日价格「青海牦牛肉市场价多少一斤」

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如果说对美食最没有定力的人是谁,我说我肯定能上榜,你信吗?

前两天,从西宁回来的朋友说那边的牦牛火锅有多好吃,说的唇齿流油。

对于从来没有如果高原的我来说,吃过各种火锅,没有吃过牦牛火锅,这下说的俺蠢蠢欲动。

到青藏高原吃一顿“牦牛火锅”需要花多少钱?

于是来了一趟说走就走,纯粹为了吃而来的旅行。

离开北京时,刚下过雨。被雨水洗刷过的天空格外蓝。突然觉的舍不得。

走之前,在网上做好了功课,查到西宁当地评价最高的牦牛火锅餐厅。

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刚下飞机,晚上就迫不及待来到这家餐厅。

餐厅占据这座楼的二,三,四层。

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二层是自助火锅,68元一位随便吃。

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三楼是桌餐,火锅为主。

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四层是烧烤,以烤牛排为主。

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为了火锅,自然来到三层。

疫情对这里的影响不是太大,各企业早就开始复工复产。这家餐厅,生意还不错,包间都满了。

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每个包间的火锅是一人一个的小火锅,很符合现在的分餐制,干净卫生,还可以点自己爱吃的底料。

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我点的金汤锅,是泡椒底料做的,不过锅里有蘑菇,红枣等看起来很有营养。不过很多人说牛尾汤锅底最好,那是用牛尾骨熬的,味道鲜美更营养。

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这是他们的底料,在没有用餐之前,勺子摆的很整齐。有点不忍心动手的感觉。

20多个小料想怎么搭配都行。

店家说,西宁南北方人都有,哪种小料都不能满足顾客,所以,这样让顾客自由搭配,可以满足大家口味。

不过我们当中一个吃货,是美食家,饭局快结束的时候说,对于这个牦牛火锅,最好的调料就是什么都不加,汤中加点盐就增香。

因为越好的食材越不用太多调料勾兑。

让我喜欢的还是他们的菜品。

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这是犊牦牛眼肉

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小牦牛精品涮肉

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小牦牛上脑

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这是牦牛肉刺身,据说牦牛身上只有一小块可以做成刺身,沾上芥末酱油,十分鲜美,不用太咀嚼就吃了,不过还是要憋住气,沾着芥末酱油需要十分认真专注的吃,否则蹿头啊。

除了这些,蔬菜拼盘也不错,不过就不是当地的蔬菜了,店家说当地不产蔬菜,只有有土豆。

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值得推荐的是凉菜都有一个玫瑰花瓣,不紧增加了观感,还有浪漫的气氛。这一改对西部地区直男的认知。

再说说最关键的价格吧。

牦牛肉的价格跟中原地区的黄牛肉价格相差不多,当地卖40一斤,在火锅店里消费,人均100可以是豪华版,店家说一般人均七八十。

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如果加上北京到青海来回机票,人均不到1500元。轻奢型高原美食行,人均也就是2000元,再送青海湖,塔尔寺一日游。顺便领略一下高山草原的美丽风景,这是在平原不可能看到的风景!

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你们觉得贵嘛?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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