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来源:证券日报

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本报记者 孟 珂 见习记者 郭冀川

“五花肉价格又涨到20元/斤了。”《证券日报》记者走访多家菜市场后发现,近期猪肉价格明显升温,受欢迎度较高的排骨价格更是涨到近30元/斤。

5月14日,国家统计局公布2022年5月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况,其中生猪(外三元)价格为14.9元/千克,环比上涨2.1%,与3月下旬猪肉价格低位时相比每千克上涨3元。猪肉价格上涨,让生猪养殖企业的“底气”逐渐充足起来。

猪肉价格触底回升

近期生猪价格呈现触底回升态势。统计局数据显示,今年1月上旬生猪(外三元)每千克价格为15元,到3月中旬降至每千克11.9元,此后价格开始回升,至5月上旬回升至每千克14.9元。

“5月份以来,生猪价格涨幅较大,政策面以及情绪面带动作用较强。”上海钢联农产品事业部生猪分析师陈晓宇对《证券日报》记者表示,一是国家收储政策叠加广东限调政策实施,推动生猪价格进一步上涨;二是5月份生猪供给端萎缩,助推了生猪价格上涨;三是市场对后市生猪现货价格看涨氛围浓厚。

光大银行金融市场部宏观研究员周茂华对《证券日报》记者表示,近期猪肉价格环比上涨,属于修复性反弹,主要是猪肉市场供需关系发生变化所致。有养殖户此前连续四个月处于亏损状态,饲料价格上涨导致养殖成本增加,推动养殖户调整生猪产能,国内加大生猪收储力度,这些因素都推动近期猪肉价格出现反弹。

值得关注的是,虽然近期猪肉价格有所回升,但与去年同期的每千克20.1元相比,仍处于价格低位。

“当前国内猪肉价格仍处于底部,未来存在上升潜力。以当前生猪养殖情况来看,此轮价格上升的原因与此前的上涨原因并不相同。”宏源期货研究所分析师黄小洲在接受《证券日报》记者采访时表示,当前生猪价格是见底后的反弹,在供应基本充足的情况下,不会复制上一轮因非洲猪瘟导致猪价飞涨的景象。

在陈晓宇看来,近期猪肉现货价格的波动,主要是受供需面因素影响。一方面,供给端经历了去年下半年的大力度母猪产能淘汰,后续影响会在今年三季度有所体现,导致供给端缩窄。另一方面,需求端猪肉消费量在今年三四季度或陆续好转,有望带动猪价进一步上涨。此外,养殖户的出栏心态、前期二次育肥对后期生猪出栏量的影响以及收储政策的变化,也将对猪价产生影响。

养殖企业经营向好

猪肉价格回升,暂时让生猪养殖企业稍微缓了一口气。牧原股份、温氏股份、新希望、天邦股份等养猪企业近期陆续公布的4月份销售数据显示,各家经营数据逐渐向好。今年4月份,牧原股份销售生猪632.1万头,实现销售收入79.42亿元,环比增长6.86%;温氏股份销售肉猪142.70万头(含毛猪和鲜品),实现收入22.63亿元,毛猪销售均价13.33元/千克,环比前三个月变动分别为-1.48%、7.45%、9.53%。

华融期货在近期发布的研报中指出,虽然养殖户抵触降价,有惜售情绪,但市场需求不佳,猪肉供应充足,屠宰企业压价意愿也比较强,依然压制了生猪价格。另外,频繁收储持续向市场释放利好信号,增强了养殖户信心,对猪价也有一定支撑作用。根据农业农村部的能繁母猪数据来看,能繁母猪数量自2021年7月份开始环比减少,按照生猪出栏的生长周期估算,对应的生猪出栏量会在2022年5月份环比改善,但整体仍处于略显过剩的水平。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,猪价低点已过,未来将会震荡回升,逐渐反弹至成本线以上,但养殖户不应对后市价格有过高预期。

谈及如何保持猪肉价格稳定时,周茂华表示,需要供需两端齐发力。一是强化猪瘟防疫。猪瘟对生猪养殖行业影响较大,会造成资源浪费,因此防疫不能松懈;二是降低养殖成本,可适度给予养殖户一定补贴,避免养殖企业持续亏损导致产能过快下降;三是推动完善冷链物流基础设施畅通,推动农户集约化高效生产;四是提升金融服务水平,发挥期货市场价格发现与市场引导作用;五是完善信息服务体系,及时准确公布猪肉和猪仔价格、饲料价格、市场供求等信息。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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