为什么有人能从前台做到CEO?

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请不要看不起先级工作。


3089字|6分钟阅读



前两天一个读者向我提问,说自己在星巴克做收银员,天天频频机械式的劳动很没意思,想做更高级的工作,问我该若何快速成长?

正好我公司楼下就有一间星巴克,我天天都邑去那边买咖啡。今天就来说一个我亲自经验的故事。

有一次,我像往常一样去这家店买咖啡。付完钱之后,我发现排在我前面差不多有3个人。在接下来几分钟里,发生了一系列有意思的事情

首先,排在第一位的是一位女白领A,或许点了10杯咖啡。可她似乎一点也不焦炙,悠哉地和旁边的同事聊天,手边放着预备用来外带的袋子。

排在第二位的是位背着双肩包的男生B,似乎点了一杯冰美式。他一边一向地看手表,一边焦炙地望着里面的咖啡师,询问自己的那份还要多久才好。

排在第三位的是一位年青年头女士C,她似乎更赶时间,看到前面还有这么多杯,索性起头高声质问收银员,为什么在她点单的时候不足陈她需要等这么久。

过了两分钟,又来了一位年数对照大的男士D。经由他与咖啡师的对话得知,他之前点了两杯卡布奇诺,但适才出去办了点事,所以回来晚了些。而他之前点的咖啡已经凉了,于是咖啡师说要从新帮他做两杯。

这就是我面临的景遇,在拿到自己的咖啡之前,我起码要等10+1+1+2=14杯的时间。

事情持续向前成长着。这时,排在我后背的人越来越多。因为最前面的这位“10杯蜜斯”,后背新付完钱守候的顾客站满了本就不大的咖啡厅,有的甚至已经站在了办公楼大堂里。

这时焦炙的年青年头女士C不想再等,要求退款。于是收银员住手收钱,起头为她打点退款事宜。但因为把握不大熟练,搞了半天也没有成功。

咖啡师这边呢,现在正做到第六杯。背双肩包的男士B也起头不耐性,质问为什么不克抽出一个人来先做其他客户的咖啡。而那位姗姗来迟的男士D,人又不见了,他的咖啡看来是要凉第二次了。

等我拿到自己那杯榛果拿铁,已经是15分钟往后了。



故事讲完了。若是换做是你,怎么看待早上发生的这一系列事情

或许,有人会埋怨说真晦气,碰着一次点10杯的主;或许,有人会想回去持续上班,等过半个小时再来。

我说说我的看法。

就这么短短15分钟里发生的事,就涉及到方针设定、资源分配、时间治理、流程设计、顾客处事五个方面可以理会。

首先是方针设定。为了知足一位顾客点10杯咖啡的需求,就降低其他顾客的购置体验,这显然是错误理的。更何况这后背还造成了一系列消极的连锁回响。

其次是资源分配。那家店有3位咖啡师,悉数被放置来做10杯咖啡。可既然点10杯的那位女白领A不焦炙,为什么不克抽出1一个人来做后背顾客的咖啡呢?

接着是时间治理。收银员在得知有人要点10杯咖啡之后,有没有想到这会破费多久时间?有没有凭证后背排队顾客的数量,来通知咖啡师合理放置时间,完成最高效的建造?

然后是流程设计。那位最终要求退款的女士C,用的是信用卡支出。而收银员惊惶失措的退款把握又延迟了或许10分钟时间,等她完成退款的时候,我的咖啡都快要拿到了。这个退款流程也难免太冗长。

最后是顾客处事。跟着排队埋怨的人越来越多,收银员只是机械地说“不好意思”“对不起”,并没有注释原因,也没有通知新来的顾客要等多久。而那位出行止事的男士D,完万能够留他一个德律,当咖啡完成的时候让收银员通知他来取,而不是盼星星盼月亮一样等他来。

我不知道以上这些,算不算“高级的工作”。但我敢必然,若是一个收银员能够想到这些,那他往后必然不会只是一个收银员。



再说一个故事

国际广告巨头公司奥美,曾经的大中华区首席执行官,叫庄淑芬。很少有人知道,这位奥美全球首位女董事在广告行业的第一份工作,是行政助理。

或许在多少人看来,这也是个“不怎么高级”的工作。听地位就知道,无外乎就是天天帮老板放置会议,订机票酒店,做发票报销,搞团建活动。

然而,她却不这么认为。

在工作余暇之余,她会主动去敲会议室的门,自己邀请自己去开会,哪怕只是一言不发地旁听。后来胆子大了,也参预和同事们一路脑暴讨论,匡助出点子,甚至跟着去找模特,到拍片现场去进修。

慢慢的,其他同事都知道在国际部有一个女孩子,想当AE(广告公司的初级生意地位),她什么事情都甘心做。

再之后,她被分配到一个客户、两个客户,逐渐地带了一个团队,两个团队......6年后她成为台湾奥美的总司理,9年后升任台湾奥美集体董事长,此后一发弗成清算。

全台湾有那么多广告公司,那么多行政助理,唯独只有她成为了总司理,你感受这是为什么


我们回到文章开首的谁人问题,不要说若何才能快速成长,先弄清楚什么叫高级的工作。

做一个收银员或行政助理,就是不高级的工作吗?天天衣着光鲜,收支细腻的写字楼就是高级的工作吗?

哪有那么简练。

一个工作高级不高级,并不取决于它的工作内容,而是你能不克经由这份工作获得向上看的视野与动力。这个关键成分,不是工作本身,而是你自己。

有的人即使起点低,却能在有限的起点下施展自己最大的热情,去追逐谁人想要的方针。一次不成就两次,两次不成就N次,这叫妄想心。

我见过一个最有妄想心的人,初中卒业水平,从修车工干起,后来对汽车发生了情趣,接着进了一家小广告公司当学徒。直到现在,市面上多少车企品牌的广告都是他的作品。二十多年摸爬滚打,如今他已经是一家影视公司的老总。

一个工作高不高级,首先看的是你有没有妄想心。没有妄想心的人,再高级的工作也会做成朝九晚五的混日子。“高级工作”只能是一种谈资,充溢在他们的同伙圈以及逢年过节向亲戚的炫耀中。

光有妄想心够吗?还不足。

更首要的一点,是脑子脑壳洞察的能力。即:

你能不克经由一件简练的事情,思虑到背后的规定和事理,脑补出一副完整的运行链条出来

回到文章开首的这个故事。

我楼下的那家星巴克,天天排队最长的时候,只有早上9:30到10:00 这个时间段。这诠释大部门买咖啡的人,都是周围预备去上班的。

那么在这个稀奇时间段里面,能做哪些事情来提高咖啡发卖的效率?

比如按照看客需求合理分配建造顺序?

比如垦荒一个线上下单,线下自取的叫号功能?

比如设置一个守候区,然后放置雄厚的周边产品来打发顾客的守候时间?

比如抽调一个人手出来,给这栋办公楼供给短途外送处事?

智慧的你必然能想到好多体式。

接着,需要评估这些体式的可行性。你要角力这些事情额外破费的时间成本,人员成本,空间成本等等成分,再对比顾客适意度和发卖产出的提升,权衡一下是否值得。


别急,还没完。

若是公司楼下的星巴克可以这样做,能不克推广到其他区域的星巴克?若是上海的星巴克可以这样做,能不克推广到其他城市的星巴克?

若是你感受可以,那么是不是要预备一份可行性申报,将一个单店的成功案例作为经验,总结出适用于全国门店的发卖效率提升方案?

能做到这些事情的人,那还只是个收银员吗?

以上这些,就叫脑子脑壳洞察能力。经由一个简练到不克再简练的现象,抽离出背后的运行规律,脑补出完整的链条(如下图)。



而这,才是判断你往后能不克迅速成长的最首要成分,也是决意你未来能走多远的最终能力。

就像那位焦炙的女顾客问道:

“为什么你们收钱的时候不克通知后背的人要等多久?

这句话若是把它懂得成一句埋怨,你一辈子都只能做收银员;可若是把它懂得成一个建议,你往后的人生前途无量。

共勉。

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