一点点珍珠那什么做的(一点点奶茶珍珠奶茶做法)

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“珍珠奶茶里有珍珠吗?”

[转载出处:www.777y.com]

“唐僧肉是什么肉?” [原文来自:www.777y.com]

“跳跳糖为什么会在嘴里跳?”

可以称得上童年3大未解之谜。

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

现在奶茶的花样越来越多,

有好多新式奶茶,

但是最经典的还是那杯珍珠奶茶。

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

珍珠奶茶起源于台湾,

里面的珍珠是台湾的特产,

俗称“粉圆”。

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

珍珠奶茶使用的“珍珠”,

是用地瓜粉(不是红薯粉哦)或者木薯粉做的。

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

左图为地瓜,右图为红薯

珍珠奶茶的制作方法很简单,

在家也能做哦~

自制珍珠奶茶

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

1. 热水煮沸后加入红糖,趁热的时候放入木薯粉

2. 一点点倒,一边倒一边搅拌,一直到成团为止

3. 然后就可以像搓汤圆一样搓出小珍珠

4. 放入煮沸的水里中火煮15分钟左右,关火闷15分钟就好了,煮好的珍珠是半透明的哦

5. 红茶包和水一起煮沸,然后按照自己的喜好加入牛奶冲泡奶茶(喜欢茶味的可以少加牛奶)

6. 把煮好的珍珠放进奶茶里就好咯~(喜欢甜的可以加点糖调味)

珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?能吃吗?

南台湾的珍珠奶茶店

会把使用大颗粉圆的珍珠奶茶叫“波霸奶茶”,

而用小颗粉圆的叫做“珍珠奶茶”;

但在北台湾,

一般奶茶店就只卖“珍珠奶茶”,

都是用的大颗粉圆,

后来“珍珠奶茶”变成了全岛统一的通称。

*文章内容来自微信订阅号(微信号:天天果园)

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