开什么饮品店赚钱(如何开家赚钱的饮品店)

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[原文来自:www.777y.com]

首先跟大家泼下冷水,开饮品店,无论你是有经验的自营店主(本人从事七年饮品咖啡行业)还是有些许资金的小白老板,抛开你加盟的大品牌和绝佳地段不说,咱们开之前,就得做好最坏的打算,一但这个店没做起来,后面对自己的影响有多大?自己能否承受的住?像老弟我之前做咖啡的时候,有的客人看着咖啡拉花挺简单的,我允许客人来吧台可以自己操作给自己做一杯,其结果。。。。。所以说,凡事自己做过,才懂得其中的种种,是否承受的住失败的后果是你首要考虑的一点,其次才是想别的。

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我一直说过这么一句话,一个奶茶店,不是说你的产品多么牛,外观多么漂亮,你的产品有确实的优势就百分百可以的。NO,这只不过是你众多能生存下来的因素之一,许多人现在还可悲到,到处去寻摸所谓的品牌店配方的地步,认为我能模仿品牌店的产品,就万无一失了,到最后临了之前也不知道生意为何如此惨淡。就我个人从业的经验来说,你在什么样的消费层次的地方开店,你就做什么消费层次的产品,万不可认为你的产品有足够的优势就冒冒失失的给自己定位成一个高大上的感觉概念,这,只是你的一厢情愿,顺势而为相对来说是要容易的多,特立独行虽说有时候会有意想不到的结果,但也仅仅只是有时候,你会是幸运的那位吗?你有那个实力吗?

其实大家可以去生意好的店参考下,大都产品卖的最多的,无非是那些很平常的产品,绝对不是那种花哨新奇的产品。哪怕大店,亦是如此。奶茶店需要的流量,纵使你的东西,环境,服务,确实好,你卖一百元一杯,的确有人可以消费,也接受,但那种人又有多少?星巴克会开在穷乡僻壤的地方吗?所以,还是那句话,咱们开店,你在什么样的地方,就卖什么样的产品。自身如果有能力,可以做的跟别人有不一样的地方,那就够了,不用眼高手低,今天感觉那个好,明天觉得这个不错。

论.开饮品店现在到底是否赚钱?
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