刚开就打折的店,打工人冲!

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三里屯新晋的人气王

招牌是美蛙鱼头火锅

环境复刻了重庆老街

店内还有串串和特色小吃

现在去还有开业活动

打工人们冲啊~



推荐单品:

美蛙、鱼头、


店名:隔壁老张美蛙火锅    地标:三里屯



三里屯新晋人气王



三里屯新晋的人气王,是牛排家和隐厨旗下的新店,他家主打美蛙鱼头火锅,刚刚开业不久已经在三里屯附近小有名气~



 [ 老板野心可不小 ] 


-复古的环境-

-美蛙鱼头锅-

-各种串串和涮品-

店里除了美蛙鱼头火锅,还集合了现在流行的各种元素。环境是特别火的复古风格,串串、成都火锅必备的涮品和特色小吃都有,老板的野心可不小哦。



你们关心的福利


牛排家、隐厨旗下,又一力作

隔壁老张美蛙鱼头火锅

分队粉丝活动期间菜品可享6.8折

(详情请咨询店家)

(活动日期:10月24日到10月31日)



招牌是美蛙鱼头锅


招牌美蛙鱼头锅可以单点锅底,也可以选包含牛蛙、鱼头、涮品和小吃的套餐,我更推荐选套餐,价格相对实惠一些。



 [ 美蛙,现杀上桌 ] 


牛蛙单点是39.8元一斤,差不多有3-4只,全部现点现杀,各个肉质饱满。锅底选用产自重庆石柱土家族的辣椒,传统工艺制作,小火慢炒,和牛蛙搭配绝啦~




轻轻用筷子一夹,蛙肉轻松脱骨,味道麻辣十足,散发出诱人的香味,越吃越上头。


看这又粗又大的蛙腿肉,大块的蒜瓣儿肉紧致又有弹性,没有爱吃蛙的人不爱吧。


推荐蘸香油碟哦,这样更能突出蛙肉本来香甜的味道。



 [ 活鱼,现捞现吃 ] 


吃完牛蛙,鱼头咱们也不能忘了~和牛蛙一样,鲜活的大鱼,现点现捞现上桌煮,保证了鱼头的新鲜度。


鱼肉肉质滑嫩,经过红汤的洗礼,辣香四溢~


相比鱼身,鱼头的胶质和鱼肉更多,煮熟了可以先抢鱼划水那里的腮边肉和鱼唇,吃起来弹弹嫩嫩,抢到就赚啦~



 [ 点套餐送锅底 ] 


如果点套餐的话,还会加送一个中间的小锅底,有番茄锅和酸菜锅可选,涮蔬菜类很合适~



 [ 解辣必备山楂汁 ] 


吃辣锅建议来瓶店内特色【消消火山楂汁】,店内自己熬制的,特别浓醇,味道酸酸甜甜,解辣必备。



还有这些必点菜


 [ 各种串串 ] 


除了美蛙鱼头火锅,店里的串串也是桌桌必点,选择的种类很多,价格不等,一股脑的下进辣锅里那叫一个爽~


【基围虾】肉质Q弹,虾的个儿也很大,两串起点。


很少见的【紫苏牛肉】他家也有,五串起点。肉香中混合着紫苏独有的清香,紫苏控们千万不要错过。



 [ 水上漂嫩牛肉 ] 


涮品中【水上漂嫩牛肉】很有人气,生牛肉中打了一个生鸡蛋,牛肉包裹着蛋液下锅。


牛肉切略厚很有嚼劲,生鸡蛋的加持让牛肉口感滑嫩,不会过老。



 [ 现点现炸的小吃 ] 


一进到店里就能看见师傅在制作各种特色小吃,就像成都的街边儿小摊。


每次我都会点【现炸酥肉,他家均是现点现炸,等菜的过程中可以去欣赏师傅制作。


酥肉火候控制的刚好,里面的花椒味也拿捏的得当,外焦里嫩,吃着特别香。


【蜀都大麻团两个起点,是黑芝麻馅儿的,也是现点现做。麻团在油锅里翻腾,变得圆鼓鼓,胖嘟嘟的,超级可爱,答应我一定要趁热吃哦~



 [ 自制黑豆花 ] 


【张老哥现点黑豆花】也记得安排上,适合2-3人分享,配套送了三款小料,搭配着吃满口香。


推荐先把豆花用汤勺舀出来,均匀的浇上三款小料,然后疯狂搅拌,把豆花剁碎~


因为手工制作,吃起来有很香的豆子味,等豆花凉了还可以涮着吃,一菜两吃。



环境复刻了重庆的老街


他家的位置在三里屯通盈中心的地下一层,一下扶梯就能看到。装修风格复古而雅致,就像老电影里的场景,满满的怀旧感~





















店内充满人间烟火气息的腌菜、墙上装饰的窗户、木质的桌椅和挂在天花板上的纸灯,让你有一种穿越的错觉,很适合拍照打卡~


除了散座,店内也有适合多人的大包间,柔和的灯光,舒适的座椅,忍不住想多呆会儿~




*本期店家:隔壁老张美蛙鱼头


作者丨锅锅

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示

· 店内只有辣锅,辣度可以自己选择


 ■ 店面信息 ■ 



店名:隔壁老张美蛙火锅

预估人均:129元左右 

地址:三里屯1号通盈中心B1-11(B1扶梯对面)

电话:13552597137

营业时间:10:00-22:00







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“微 胖 是 最 好 的 身 材
- The End -
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