月薪4000的家庭,晚餐都吃啥?不剩菜、不浪费,每餐不超十元

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生活在一个五线小城市,虽说物价不高,但收入也不多,月薪4000左右,刚好够生活。可能有朋友会有疑问,月薪4000,每天都能吃点啥?我们一家三口,孩子中午在学校吃饭,大人在单位吃工作餐,除了周末,一天之中只有早上和晚上在家里吃饭。 [原文来自:www.777y.com]

每天的晚餐,我都会尽量做到营养均衡,每餐的成本一般都会超过10块钱,虽然都是特别简单的家常菜,但全家人都吃得很香,不会剩菜、不会浪费。 [转载出处:www.777y.com]

下面小编就和大家分享一下我家最近一周的晚餐。

清炒西葫芦、洋葱拌豆腐干、油炸馒头片、小米南瓜粥

西葫芦这种食材清脆爽口,是我家比较常吃的蔬菜之一,炒西葫芦不用加太多的调料,但蒜末一定不能少;豆腐干和洋葱全部切成条状,简单拌一拌,爽口又下饭;油炸馒头片又香又酥,做起来也比较省事,炸馒头片之前,把蛋液和清水按照1:1的比例混合,把馒头片在蛋液水里沾一下再下锅炸,不容易吸油,炸出来还特别香;小米南瓜粥无论是作为早餐还是晚餐都非常合适,好喝又养胃。

糖醋排骨、烧茄子、米饭

今天的晚餐只有我和孩子吃,所以只有两个菜。最近的猪肉价格不便宜,但偶尔也要吃一次,一斤排骨25元,做了一盘糖醋排骨,酸酸甜甜的,孩子特别爱吃;又炒了一个烧茄子,也是偏甜口的,两道菜配米饭吃,孩子多吃了半碗饭。这一周,貌似只有这一餐的成本超过了10元钱。

清炒花菜、水煮玉米、蛋炒饭、清汤面

前几天从农村老家拿回来一些玉米,最近的早餐和晚餐常会吃玉米,下锅煮一煮,既是菜,也是主食;简单炒半颗菜花,再把昨天剩下的米饭炒一炒、煮两碗清汤面,一家三口的晚餐就做好了,美味又饱腹。

醋溜白菜、西蓝花炒胡萝卜、鸡蛋饼、米饭

现在这个季节的大白菜正便宜,而且水分足,吃起来特别爽口,非常适合做醋溜白菜,小编炒的醋溜白菜也是一绝,家人都特别喜欢吃;另外还炒了西蓝花和胡萝卜,为孩子补充维生素;摊鸡蛋饼的时候翻车了,但味道还是不错的。简简单单三道菜,虽然没有肉,但全部被光盘,一点都没有浪费。

麻辣豆腐、菠菜拌豆芽、炒米饭、紫菜鸡蛋汤

下班回家买了2元钱的豆腐,回家顺手做了麻辣豆腐;正好冰箱里还有一些豆芽和菠菜,就做了一道豆芽拌菠菜;另外做了蛋炒饭和紫菜鸡蛋汤。

凉拌菜花、黄瓜拌花生米、香菇炖土豆、米饭

家人都爱吃花菜,所以每次遇上新鲜的花菜都会买上一颗,除了炒花菜,凉拌也是不错的选择,把花菜焯水后简单拌一拌,清爽可口;还做了另外一道凉拌菜,黄瓜拌花生米;前几天做了一些土豆丸子,正好冰箱里还有几颗香菇,就做了一道香菇烧土豆丸子,第一次尝试,没想到味道还不错,特别适合下饭。

包菜炒粉条、胡萝卜金针菇拌菠菜、自制剁椒、葱花烙饼

今天吃葱花烙饼,所以做了几个适合卷饼吃的菜,包菜炒粉条、金针菇胡萝卜拌菠菜,这两种菜放到饼子里卷起来吃,特别美味;还做了一些剁椒,把辣椒剁碎后加一些盐和香油拌匀,配饼子也是一绝。

以上就是我家最近一周的晚餐,也欢迎大家一起来晒一日三餐!

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