第一口嫌弃,第二口爱上!这味道几天不吃想得慌,上头!

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又到周末啦,杭州昨天下了一天的雨,今天终于放晴。昨晚睡前我暗下决心,今天一定要早起出门吃早饭,因为我真的太太太就没吃到一口拌面的味道了!
[原文来自:www.777y.com]

杭州的拌面一开始我是非常嫌弃的,一大早坐进满是油烟味的早餐店里,吃着坨成饼的、油腻腻的面条,除了一点榨菜葱花啥都没有。
[原文来自:www.777y.com]


不过时间久了,我竟然爱上了这一口滋味,长时间不吃就会疯狂想念!

前几天睡前看综艺,看到黄磊做猪油拌面的那一瞬间,稳固的内心终于崩塌了!想要立刻、马上、就吃到!


猪油拌面是一种怎样的邪恶存在?

就是它明明只是在屏幕里拌,本观众却闻到浓浓香气了。


掐指一算确实也好久好久没吃到猪油拌面了……啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!想吃!想吃!好想吃!

一刻也等不及了!当时我就从床上原地弹起,冲进厨房准备烧开水煮面了。

然而打开冰箱门一个残酷的现实提醒了我:猪油拌面的灵魂是猪油,而猪油,我用完了!

后来我就陷入无解的死循环了:“好想吃猪油拌面!——但是要先自己熬猪油——算了好麻烦不想搞——但还是好想吃猪油拌面!”每天做八百遍无效的自我斗争,能睡得好才怪了……

大概是本信女连日来的“痛苦”感动上苍了!昨天买手宝宝来通知我霸蛮米粉出新口味,其中刚好有猪油拌粉的时候,我感动到当场叫霸蛮爸爸!


二家美食区里有3样东西,一旦有新品上市我两眼必定放光~它们分别是拉面说、火号和霸蛮。

这么多年吃下来的经验:这三大品牌水准高、出平稳,每次出的新品无一例外的惊艳+不踩雷!

霸蛮这一波新品不得了:

1.灵魂猪油拌粉!
粉爽滑筋道,猪油香飘入魂
配上脆脆的炸花生米和萝卜干这么一拌~
圆满了!人生!


2.香辣牛杂粉!
牛杂有牛心、牛肺和牛肠
关键分量是巨份的!真材实料!
小菜有剁辣椒、酸豆角
三个字总结:香!辣!爽!


3.金汤酸萝卜粉!
全素汤粉
全靠完美的金汤汤底吊出食欲、吊出快乐
酸酸辣辣巨开胃
加上嘎嘣脆的正宗酸豆角与萝卜干
救命!一口接一口停不下来啊!


4.更有喜臭星人的至尊搭配——
臭豆腐螺蛳粉!
臭豆腐+螺蛳粉的双臭炸弹组合
让讨厌它的人原地死亡
却让喜欢它的人笑得好大声!
爽得好过瘾!


还有一个只需要微博炉90秒or热水冲泡即可立刻享用的嗦鲜粉系列,不用开火也能享受猪油拌粉的美妙,更方便了!

总之,从不辣到辣,从人人可食的小清新到重口味狂欢,要啥有啥!

我,不用说,当然早在第一时间就给你们试吃过尝了个遍了,以上所有新口味——亲测靠谱!很靠谱!real靠谱!

只要你本身就好这口(这是很重要的前提!你得本来就喜欢猪油/牛杂/酸辣金汤/臭豆腐+螺蛳粉),那么霸蛮这套新品绝对可以成为你该食物领域里标杆型的存在!一口惊艳、不停回购欲罢不能辣种!


好东西我们二家宝宝必须都无压力的吃上!所以这次的价格我争取得超努力,终于搞来了一个碾压别处的无敌活动价——只要31.3元起(3包装)!

猪油拌粉更是划算到不行,这次活动价只要41.3元(共5盒),摊下来每盒8块出头~我帮大家去别地儿看过了,都要10来块,至今没有看到比我便宜的(你们万一找到更便宜的留言告诉我,我去跟供应商决斗),来二家买才省钱~


小程序先甩给你,快乐嗦粉的队伍少你一个不行!


在一碗猪油拌粉面前
少跟我提变胖的事!
(提了我也不care)

想问天问大地,世上为什么会有猪油这种令人堕落的存在?人人都知道这玩意儿吃多了特容易胖,但偏偏也是这玩意儿让所有人欲罢不能。

减肥?对不起,猪油拌粉当前,没有这两个字的容身之地。

自称“猪油佬”的美食家蔡澜先生也曾讲过:“叫一碗葱油拌面,一闻没有猪油的香味。没有办法,只有再叫一个蹄膀,把上面的猪油拌进面里。”

可不咋地!对于猪油控(比如我)来说,没有猪油的面/粉是没有灵魂的!世上有人会不喜欢猪油的味道吗?如果有,我不信。

所以霸蛮这次的猪油拌粉于我来讲,称它为真命天粉不夸张!


粉、花生、葱花、萝卜干、剁辣椒,最最重要也最最麻烦的——猪油拌粉包,它全都给你准备好了。

你要做的只是傻瓜式的方便操作:把水烧开,把粉煮熟了(一般是10分钟左右,按你自己喜欢的口感调整):


煮粉的同时用热水把猪油包泡软(常温下猪油是硬的固体,要泡一泡让它变成流动的油~)


一切准备就绪后,猪油包浇上去!


霸蛮的猪油包用的油,真的也,太tm香了!!!(对不起,不加脏话的话不足以表达那种情绪!)

就这开袋浇上去的一瞬间,我当场被香晕!控制住了口水没让它流出来,算是我作为成年人最后的体面。(天知道我默默咽了夺少次!)

紧接着把花生、葱花、萝卜干、剁辣椒(我怕辣所以没放完)赶紧安排上:


这么一拌……


看到这油亮亮的美妙光泽了吗?就是这光,点亮饥肠辘辘的深秋夜啊!

相信我,第一筷进嘴后,后面就算地球爆炸了你也不会放下筷子。

“有什么事都等我嗦完这碗猪油拌粉后再说!”


理论上猪油拌粉只要有猪油料包跟粉本粉就完整了,但良心如霸蛮,自家有口皆碑的招牌产品萝卜干和剁辣椒照旧给我们配上:


这一口Q弹爽粉一口脆脆萝卜干,要多得劲有多得劲,要多美滋滋有多美滋滋了~

配菜花生米个头也超大超饱满的哟!


有一说一,这份猪油拌粉比我去很多店里吃的都要来得正宗、烟火气十足得多。

按如今的物价,店里一晚拌粉再便宜也要十来块,而霸蛮8块出头就让你吃到爽吃到过瘾,且随时随地都能来一包,没理由不在秋冬季囤下这份邪恶的幸福的~


金汤粉酸爽开胃
牛杂粉料多到没完没了
臭豆腐螺蛳粉地道正宗
这样嗦粉,好过瘾啊!

椒爽金汤酸萝卜粉最大的优点是一个素粉,最大的缺点也是一个素粉。

对于本来就喜欢清清爽爽专心嗦粉且喜素的宝宝来说,这次的金汤粉是相当过瘾的~金汤粉的精髓就在于金汤这个汤底本身。


这两年外面店里的金汤酸菜鱼、金汤牛蛙、金汤肥牛为毛这么火呀?还不是因为这个汤底本身令人上头!

而如果你本身就好金汤这一口,那这次的金汤粉是绝对不会失望的,因为霸蛮的金汤底,real正宗!


苗家古法调配出黄金酸辣度的土坛酸汤,混合云南小米椒,唇齿留香不是一个夸张的广告宣传词,是你吃完后真正会发生的事。

配菜搭配了提味的酸豆角跟招牌萝卜干,总觉得全素搭配不得劲儿的宝宝,可以自行往里头再加肉类!什么肥牛啦、鸡块啦~毕竟完美汤底已经摆在这里了,随便加什么都是锦上添花快乐加倍!


当然啦,嫌弃金汤“不够肉”还有更简单的办法:就是把香辣牛杂粉也同时加入购物车!

香辣牛杂粉主打的就是一个肉多!量足!


牛心、牛肺和牛肠全家福就位,我一整碗粉都吸得差不多了,筷子往底下捞一捞依然有好多料~

调味是五香中带着鲜辣,是一碗牛杂粉该有的市井味儿!

名字自带气味、重磅上市的臭豆腐螺蛳粉无需多说了!只要你看到这几个字脑袋里飘来香气,立马购买就完事儿了哈哈哈哈!


臭豆腐用的是湖南出名的爆辣臭豆腐,酸笋跟腐竹自然也万万不可少!

跟柳州产的地道螺蛳高汤这么一搭……别问,问就是重口味,专为重口味星人而生!加倍臭,这才香,懂的人懂!

不行了,写到这里又饿了……

天气冷了压根抵抗不住这种重口开胃的诱惑有没有?我看大家跟我一样也别挣扎了,反正冬天再怎么努力也是要胖几斤的,有限的斤数要花在值得的食物上,半夜与其吸泡面发胖,不如花在味道更值得的粉上!嘴巴过足瘾,长的膘才算心甘情愿啊!



话说回来
霸蛮家的粉爱了这么多年没对手
它到底好嗦在哪里?

以前每次跟老妈通话,必定躲不过老妈的“叮嘱三连”:

少点外卖!
少吃泡面!
多吃点有营养的!!


泡面没营养、不健康,谁都知道,但不吃它又能吃啥呢?

以前你没得选,但现在你可以pick霸蛮米粉!工作累一天了,就算懒得做饭,也要对自己的胃好点,吃点好吃营养的速食吧。

那么问题来了,同样是速食,霸蛮米粉和泡面有啥区别

答:区别大了,根本不是一个量级的。

   霸蛮米粉  VS  普通速食面  
一大包0勾兑NFC原汤  VS  汤粉包兑水能叫汤?
           零添加米粉  VS  油炸面饼易发胖
超多料,大满足 VS 小块脱水肉干
多种口味丰富配菜  VS  调味粉,口感差

霸蛮的米粉本身,就是它的一块金字口碑招牌。


自打我开始囤霸蛮以来,我们家好几次出现料包还有,但粉用完了的尴尬现象……

害!谁叫它家粉的口感太好——晶莹剔透,爽滑弹牙,“害”得我平时炖汤煮火锅也老爱拆一包加它,所以老是米粉缺货。

它家的米粉精选籼米粉,淀粉含量高于25%。 

经过十几个小时的浸泡、磨浆、蒸砣、加热定型精制而成,干米粉呈现自然的半透明偏黄色,绝对没有刻意漂白过,是米的本色出演。

某些劣质米粉一吃就能感觉到,仿佛吃了一嘴塑料,而霸蛮木粉出锅干净,汤底清爽不浑浊,爽滑劲道,是正宗湖南米粉该有的亚子。


霸蛮的创始人是来自北大的学霸,他们300次试验,造就出霸蛮的独家秘制配方。

据说掌握秘方的两位创始人从不坐同一班机,大家感受一下~


从汤到粉再到小菜,浑身上下透露着真材实料、营养美味的气息,这一碗粉,火了这么多年自然不是没道理,新品来袭,肯定要尝到鲜,嗦到嗨啊!



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