警惕,这些食物不咸,却总为你带盐……

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每日吃盐多少就足够了?

5克!

吃盐过多对健康有害吗?

有!

我们最常吃的食物中含盐量高吗?

高!




常见食物中的那些钠含量
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白面包



两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱,要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的,含钠越高。



放大招:不妨选杂粮面包,虽然含钠高,但钾也多,又有纤维、植化素等优质营养素。


早餐麦片



早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现,市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准,有的竟高达1030毫克。


放大招:购买时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。


夹心饼干



柠檬夹心饼干制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。



放大招:水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。


果冻



许多标榜低热量的零食,像果冻,竟含有约200毫克的钠。


放大招:购买前仔细阅读营养标示。


运动饮料



1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克的钠。



放大招:除非长时间运动或出汗很多,否则不需要运动饮料。


果蔬汁



有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,1瓶可能就含162毫克钠。


放大招白水是最好的饮料,或者选择低钠的饮品。


关东煮汤汁



半碗300克的关东煮汤汁,可能就含高达615毫克钠。事实上,自家熬的汤,钠含量也不少。


放大招:尽量用新鲜食材熬汤。或将5克盐倒入五倍的水溶解,烹调时,一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时,尽量不喝汤,尤其是过咸或过于鲜甜的汤。


主食伴酱



吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。



放大招:最好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。


凉面



根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。


放大招:煮弹性较大的面时可以加长时间,让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。


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来源:生命时报



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