不用烤箱就能做的减肥饼干,搅几下就OK的蛋糕,你不学一学?

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烤箱是个好器材
[原创文章:www.777y.com]

喜爱烘焙的人厨房里没有一个烤箱 [原文来自:www.777y.com]

那TA的厨房是不完整的

但这并不透露没有烤箱就不克做

爱吃的蛋糕、饼干了

莫慌张,小编总能帮你想到法子的



今天就来教人人做两款甜点

完全用不到烤箱哦

减 肥 又 好 吃的 燕 麦 曲 奇 饼 干

&

高 颜 值 又 简 单 的 抹 茶 慕 斯 蛋 糕


话不多说,学!起!来!


{ 免烤箱 · 减肥燕麦曲奇饼干 }


燕麦是公认的减肥佳品,其可溶性伙食纤维有减肥减脂、清理肠道的功效。 


今天这款燕麦曲奇是用熬煮+冷藏体式做的,完全用不到烤箱哦!


 @ScarlettChu

材 料:

熟燕麦片100g、坚果碎40g、牛奶60g、黄油25g、砂糖25g、可可粉10g、盐1g


做 法:

1. 黄油放入锅中融化,;

2. 将牛奶、砂糖、可可粉放入锅中小火熬煮,时代一向搅动以免糊锅



3. 待煮沸后马上关火,放入熟燕麦片、坚果碎搅拌平均并静置一会儿,使燕麦片吸足水分

4. 盘内垫一张烤盘纸,曲奇糊稍凉后,用小勺舀入烤盘中,轻轻压扁呈圆饼状;



5. 放入冰箱冷藏约1小时,待曲奇成型即可食用。


叨叨叨:

  • 熟燕麦最好选择整片状的,碎片状的熟燕麦片加工后随意发粘。

  • 最后放入燕麦片,可以贯穿燕麦颗粒状的口感。


{ Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕 | 零失败6寸 }

原创作者 Oh小喵

食材

OREO夾心餅乾15块

无盐黄油20g

奶油奶酪150g

淡奶油150g

其他:

裝飾用淡奶油適量

裝飾用Oreo適量


 措施


1. 模底铺一层牛油纸备用;

2. 将饼干分隔,中央夹心另放置于碗中;

3. 如图;

4. 黄油融化后参预打成沙的16块饼干;

5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;

6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必需无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;

7. 淡奶油打发,慢慢同化参预到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;

8. 掏出模具,将同化好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因情形不合,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。


{ 免烤箱 · 抹茶慕斯蛋糕 }


一道清爽的蛋糕,吃起来口感清爽绵软,非常适口,做法也不难。


不用烤箱,只需要将蛋糕糊搅拌好,冷藏几小时就可以,非常简练,成功率也高,小伙伴们看了就知道了。


@茜草Q

材 料:

(蛋糕底):消化饼干80g、黄油20g

(蛋糕体):淡奶油250ml、酸奶100g、牛奶50g、白砂糖50g、抹茶粉10g、吉利丁片10g

做 法:

1. 黄油隔水融化,倒入碾碎的饼干屑中同化平均;

2. 放入模具底部压实;



3. 吉利丁片加适量清水泡软后,捞出放入碗中隔水融化,掏出晾凉;

4. 白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一路放到大碗中搅拌至没有颗粒


5. 把奶油打发至稍有纹路,可以举动的状况后,倒入抹茶糊、吉利丁液充实搅拌平均;

6. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,放入冰箱冷藏3个小时即可。


叨叨叨:

  • 吉利丁片也可以用吉利丁粉庖代起凝固的浸染。

  • 蛋糕底也可以用奥利奥饼干碎庖代。

  • 蛋糕冷藏好后掏出,放一些水果或蜜红豆点缀,即可开动。


 @猫晓凉


 @Piliboom


决意再附赠一个

{ 免烤箱 · 酸奶慕斯 }


抹茶慕斯清甜软绵,颜色也十分清爽,但抹茶粉买不好,色不正,颗粒大,就很有或许前功尽弃。


不过若是买不到好抹茶粉,没紧要,直接做酸奶慕斯也不错哦。


 @myashes

材 料:

吉利丁粉10g、凉开水70g、原味酸奶250g、淡奶油300g、糖粉30g


做 法:

做法与上述沟通,除去牛奶和抹茶粉,可以不做饼底,味道纯粹。


美食君叨叨叨:

  • 酸奶要用原味浓稠的,稀的可不成,同化时也可以挤些柠檬汁。

  • 酸奶参预吉利丁液以及柠檬汁后会变稀,放冰箱冷藏至变得粘稠,不然和打发的淡奶油同化时易使淡奶油消泡,酸奶慕斯口感不足松软。

  • 这样吃就充足厚味,加上水果点缀就更完美了,还可以用饼干屑做蛋糕底。

@吾喵归处


@21蜜斯


即使脱模不成功

也不影响它的细腻绵滑

@autumnalike


瘦得不足光鲜的小编

要去着手先做燕麦减肥饼干了


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