成人松糕,男朋友不让我去

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-----天天正午,北京吃货小分队陪你吃饭----- [转载出处:www.777y.com]

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酒店里的西餐厅

专卖一款“成人”松糕
有专门的法国帅哥推车上菜
还要泡着酒吃
男同伙不敢让我去 


介绍单品

法度松糕、战斧肋眼牛肉排


店名:怡庭 Bistrot B  坐标:国贸

预估人均:347元摆布


让人脸红的成人松糕


· 法国小哥亲自处事 ·



在北京知名的西餐怡庭,除了正餐,甜品也非常有特色,“成人”【法度松糕】,由帅气的法国小哥亲自推车送到桌前,还要泡酒吃,小孩子可不克吃哦~






现场切松糕、放水果和奶油,每一步都非常细腻,视觉和味觉双享受。



· 泡着酒吃 ·



松糕是一款法国的传统甜品,吃法很奇异,要泡着酒吃,在别处照样很少见的。每日限量供给,想吃要尽早来或许预订哦。








一共有三款酒可以自己任选,平均的淋洒在松糕外观,好让酒的香气与松糕充实融合。




吃在嘴里软fufu,酒味浓烈,劲儿上来脸上会有微微的红晕。和酸甜的浆果一路进口,有种甜醉的感触。




独家福利


在小分队后台复原“松糕”

介入活动,即可有机会获得松糕一份

(天天限制3份,先到先得,限时两周)


留意事项:到店消费才有哦



主厨秘制的主菜


· 肉欲十足的战斧牛排 ·



他家的主菜以肉的品质著称,招牌【战斧肋眼牛肉排】是传统的法餐,搭配灵感起原于阳光下巴黎咖啡厅的秘制酱汁,一份差不多够3-4人吃。




选用1.5公斤的澳大利亚和牛长骨血眼肋排精心烤制,在铁板上大火烤制瞬间锁住汁水,保证牛肉口感软嫩。




肉块介绍蘸着主厨秘制的香叶奶油酱一路吃,肉香和奶油的香气在嘴中同化,肥瘦刚好,吃起来不腻。




//////


旁边的骨头还可以做剔骨血,和伴计说一声就行,一份能吃两盘肉,非常实在。



· 鹅肝和牛汉堡 ·



和牛汉堡选用澳洲和牛,肉饼多汁又厚实,松软的面包胚领受了牛肉和鹅肝的汁水,肉香四溢,满口留香。









汉堡搭配的香煎鹅肝,刚端上来的时候来冒着油光,吃起来层次雄厚,一大口下去超级知足。










个儿头很大,还搭配了薯条和酸黄瓜,胃小的一份必然吃不了。




薯条外皮香脆,内部绵软,吃着微咸,带有浓浓的芝士味。贴心的给配了番茄酱、蛋黄酱和黄芥末酱三款,可以按自己口味选。



还有这些菜也是必点

· 油浸鸭腿 ·



油浸鸭腿】的表皮有一层脆壳儿,刀下去的瞬间能听到酥脆的声音。









鸭肉内部软糯不柴,味道不腥咸香十足



· 香煎牛蛙腿 ·



法度香煎牛蛙腿】肉质软嫩,没有腥气,吃着外酥里嫩,一人一只刚刚好。









隐藏吃法: 

配餐前面包吃


除了单吃蛙腿儿,底部的酱汁还可以和餐前面包一路吃,别有一番风味~



· 蒜香十足的蜗牛 ·




【勃艮第式蜗牛】一盘有五份,每份里有两只蜗牛,蒜味十足,加上黄油的香气,整体吃起来对照厚重。




刚出炉的蜗牛对照烫嘴,正确吃法是用小叉把蜗牛放到盘子里慢慢吃哦。



· 龙虾浓汤 ·



龙虾奶油汤】用料足,可以吃到真实的龙虾肉,略带辣味。



优雅的情形



位于北京瑰丽酒店中的西餐厅,情形不用说啦,很优雅又有情调。








厨教师:

Jarrod Verbiak


明档的厨房,可以赏识厨教师Jarrod Verbiak烹饪食物,他师从Daniel Boulud(Daniel Boulud是美国烹饪界权势巨匠之一,也是纽约最受推崇的法国大厨),曾在多家知名餐厅就职。




他家的晒台区域也不克错过,环绕着绿树,现在这个时令去正合适~



作者丨锅锅  摄影丨钟哥

设计 | 包包


*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用


用餐提醒

· 法度松糕需要预约,含有酒精,开车的人不要吃哦

· 勃艮第式蜗牛小心铁盘烫手



长按图片可留存



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