迷人小清新的低热量抹茶酸奶蛋糕,吃多了也不怕胖~

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迷人小清爽的低热量抹茶酸奶蛋糕做法|吃多了也不怕胖——这个蛋糕因为不打发蛋,也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发,但口感非常的细腻,略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。

食材


低筋面粉  70g

奶油奶酪  50g

酸奶  50g

细砂糖  40g

鸡蛋  两个

抹茶粉  8g


建造措施

1、低筋面粉和抹茶粉提前同化


2、两颗鸡蛋打散


3、奶酪软化


4、奶酪加糖用打蛋器打匀分次参预蛋液,每加一次充实同化打匀再加下一次。最后加完中速打3分钟


5、倒入酸奶同化平均


6、最后筛入粉类同化物翻拌匀


7、将蛋糕糊装入裱花袋


8、挤入模具这几下


9、烤箱提前预热十分钟。上下火150度中下层烤35分至40分钟


10、非常清爽的感脚





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