特别关注︱月饼美味不敢吃?做到5点更健康!

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古往今来,月饼是中秋佳节家家户户必备的传统食物。对于健康人而言,在节日的美妙气氛中,人人大可不必担心月饼“不足健康”而不敢吃,做到以下5点,可以同时享受厚味和健康。

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随买随吃,吃不完的可冷冻留存


月饼最好随买随吃,一次不要囤太多,选择正规厂家的产品,留意保质期。若是可以在一周内吃完,建议放在冰箱中冷藏留存。若是一周之内吃不完,可以冷冻留存,能存放3个月以上。



对于克己的月饼,稀奇是未经焙烤的,如冰皮月饼,最好现做现吃,不要跨越24小时,以防月饼变质。


配热茶,肠胃舒服又解腻


吃月饼时应遵循“配热不配冷”的原则,因为月饼富含脂肪和糖,若配冷饮进食,随意引起胃肠道不适。月饼和热茶是“黄金伙伴”,两者味道的完美融合既提升口感,又能解腻助于消化。


无糖月饼勿多吃,削减主食能控糖  


市场上的“无糖月饼”意思是月饼里不添加蔗糖成分,并不是说月饼糖分和能量低。



实际上,馅料里的坚果、果脯、蛋黄及外皮成分都含有碳水化合物,而且在月饼建造过程中往往添加猪油、黄油或植物奶油以增加口感,所以即使是无糖月饼也不要多吃,天天1块儿即可。若是怕影响血糖,可以在吃月饼前喝些汤粥类,吃了月饼后适当削减主食的食用量。


高价“保健月饼”多是噱头  


一些月饼打着 “摄生”的暗记,添加燕窝、人参、海参等昂贵的食材,声称具有保健功能。


对于这样的月饼,不要盲目选择,先不说添加物的保健功能事实若何,即使有保健浸染,但只是偶然吃某些营养物质,也起不到精巧的保健究竟,所以,对于昂贵的“摄生月饼”,不必过于迷信。



吃“水果月饼”,别忘了真水果


现在多少同伙喜欢吃水果月饼,因为新颖的水果很难留存的,一些商家把水果做成“果脯”“蜜饯”添加到月饼里;还有一种果味月饼多是以冬瓜等蔬菜为原料,添加水果香精和食用色素建造而成,所以可以用月饼替代部门主食,但不克以水果月饼替代水果,天天都应保证200-350克的水果。


最后,祝各位同伙中秋康乐,团聚完美!

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