在人人趋之若鹜的大理,谢柯与八旬邀请你一起“浪费”时间

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大理双廊古镇是多少人关于诗和远方最开始的梦想,然而这里却也因为旅人们的心之向往,让其处于极速演变的过程之中。


它和大多数中国古镇一样先人一步完成了“国际化”,世界未必是平,但中国古镇确实出奇相似的。洱海湖畔被所谓的网红打卡设施所包围,钢筋混凝土仿古的设计民宿遍地开花,都是打着体验本土生活的旗号,却实则破坏了古镇整体的空间感......


▲大理风光在洱苍,洱苍风光在双廊


还好,就在大家面对古镇的变化略显失望时,「夕上·双廊」出现在了我们面前。这里是设计师谢柯,与他的好友建筑师八旬一起给旅人们造就了一个新的理想之地。


▲ 重庆尚壹扬装饰设计有限公司设计总监谢柯(左)

“自学成才”的建筑师八旬(右)


这间位于大理市双廊镇主街道上「夕上·双廊」,拥有私人的观景区域,设有一间集餐厅、酒吧、咖啡厅于一体的小馆子,还提供14间宽敞明亮的客房。让你身居双廊闹市区,却依然能体验到曲径通幽,闹中取静之妙。


▲夕上·双廊


曾经的「粉四」,如今的「夕上」


现在的「夕上·双廊」它的前生是双廊历史上的第一家民宿「粉四」。「粉四」的主人就是谢柯的好友,白族“野生”建筑师八旬,在修建「粉四」之初他就说过:“十年后我一定会要更新这里。” 而事实上,他与谢柯也确实完成了这个flag。


▲曾经的粉四


这里起初只是八旬的一个私心:想在洱海边盖个房子,得有双廊特有的粗糙肌理的青石,可以躺在老船木做的摇椅上看洱苍的湖光山色,听院落里果树被风吹动的沙沙声,享受着闲暇片刻。


▲建筑师八旬与他在双廊建造的伙山美术馆,在天、地、人之间架起里一座桥梁


“人们对这里的趋之若鹜,不是为了某一间民宿,而是美好的自然和那里生活着的人。一个能让人再三去的地方,除了风景之外,最重要的还是那里人与生活所传递出的美好。”



「粉四」落成的那一年,双廊古镇还是个古香古色古香的小村庄,现在繁华的主街道当时连一间商铺都没有。当「粉四」这样既有传统元素又兼具现代功能性的的住宅出现在这里,显得十分突兀。八旬说当时自己也有些担忧,但后来想想时代在变化,一味刻舟求剑似地复制「三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼」,未必能延续了历史,反而让人生畏。真正能让「在地性」延续的方式大约就是让它随着时代而生出更多可能。


▲在双廊的生活照


为了维持运营,「粉四」从最初设想的自住宅变成了民宿,接待的旅客人数虽然不多,但因为口口相传的美名,让大家都开始注意到这里,也由此掀起了当地的一股设计民宿的浪潮。


2008年1月心血来潮想到双廊看看的谢柯路经于此,被「粉四」所吸引,它是如此具有设计感,与周边的民屋天差地别,可你分明又能感受到它股子里是属于这片土地的。就这样他住了下来,还和八旬成为了挚友。在八旬因无暇再专注与「粉四」的运营后,他将「粉四」收入自己的名下,并用自己的设计给这里注入了新的可能。


▲夕上·双廊的庭院一景


谢柯虽然不像八旬生长在大理,但长期定居在这片土地的他,对这里也有着自己的喜爱与诠释。他在大理的私宅「山水间」,是他计划好了的未来归隐之所。这里位于大理古城,徜徉在洱苍之间,谢柯在这里把大理的阳光装进了空间,也把在地的自然风貌种栽进了样子。正如他所说的:


“我理解的「在地」,不是符号化的,而是在地的精神气质和我想在设计里说的东西。”


▲谢柯在大理的自宅


谢柯本人在进入四川美院油画系之前,当过几年钳工,对手工艺的关注或许也是从那时开始的。他能叫出项目组里每一位工匠的名字,他喜欢待在工地上,会在保证设计质量的情况下,倾听工匠的意见,并对设计做一些适当的调整。这些其实是基于对「地域性」的尊重,就比如「夕上·双廊」里那些新修葺的庭院、屋所,从建筑用料、到施工建设、再到装饰形态,都将当地的工艺融入其中。


▲施工期间的「夕上·双廊」


谢柯在设计中也会“迁就”自然与特定因素,比如「夕上·双廊」大堂现在的拱门石墙,就是当年「粉四」的拱门石墙。保留原本大堂的原貌是八旬提出来的,谢柯也完全赞同。如此石料大框架的设计,其实只是八旬在建造「粉四」时的即兴之笔,但却恰当好处的表现了白族人性格里那份爽朗与直接。


▲「夕上·双廊」大门与大堂

酒店的大堂拱门、石墙与地面是当年「粉四」所留下来的,没有做过任何改动,也算是「粉四」与「夕上」在时空与地域之间的对话。


当你走进「夕上·双廊」里,会在一瞬间被大堂空间里八旬的建筑设计所营造出的气场而感到震撼,随后走入庭院、房间时又会被谢柯那些细腻入微的设计所营造的温馨而包围。两种不同风格的设计给「夕上·双廊」带来独一无二的戏剧感。


高质量的「浪费」时间


「粉四」作为「夕上·双廊」的前生,最开始是八旬个人想找个地方“浪费”时间。而如今的「夕上·双廊」则汇聚了一帮人来此,把时间尽情地“浪费”在美食美景之中。


▲「夕上·双廊」庭院景观


在这里建筑给予了你我获得安静和思索的精神向度。没有遮蔽,直通洱海的小径,或许会有零星雨水,但也让你能直接感受到阳光与湖风的惬意。这就如同你想要欣赏到风光无限的山峰,必然需要越过些艰难的山峰一般,这样你所感受的才更真切、美好。


▲「夕上·双廊」


酒店整体都是青瓦白墙,这即是白族的建筑习惯,也是「夕上·双廊」这幅“写意画”的画布,自然木材的颜色与家具装饰的高明度在画布上沉稳舒展,光线透过玻璃窗撒落在家具上,空间里几何立体感若影若现,让你如同孩童般仔细琢磨着光影游戏,晃过神来你才真正意识到自己已然沉浸于「慢生活」。


▲夕上·双廊


酒店公共区域的地板都是谢柯自己和施工队,打磨老旧地板而来的。每一件物件的摆设,都是谢柯蹲守在酒店里,根据阳光和自然景观不同时刻的变化,而不断调整的。项目收尾时,谢柯还在给自己找茬,又收了不少好物件填充于空间之中,试图让这里每一个角落里都有着属于自己时间与空间的戏剧变化。


▲「夕上·双廊」庭院小径修葺时


除了这些还有一些细腻到难以被发现的小细节,比如每一扇门的门框上都有着一个透明的硅胶贴,这是为了让门开关时总能处于一个“平和”的状态,酒店内始终能保持相对的宁静。这些小细节都是出自谢柯对客人入住体验上细致入微地观察,并积极思考如何能从实际上解决问题,让客人在这里获得无微不至的照顾。


▲「夕上·双廊」房间与庭院


每一个房间酒店的设计运营团队都有亲自试住,发现问题及时调整。比如谢柯试住了位于一楼的一个房间,躺在床上时听到隔壁水龙头打开后,水管所发出的噪音。第二天他就开始对整个酒店的水管系统下手了,直至确定房间里不再会听到那样的噪音。正是因为谢柯这样操心到了极致,旅客才能在这里真正享受到闲适的好时光。



离「烟火」近一点


推开酒店大门向外就是双廊的闹市区,看着集市里的白族大妈拿着坨称卖着自家种的蔬果,看着大叔吆喝着自己做的白族小吃,久违的烟火味扑面而来,这是属于双廊真实的生活场景,也是我们向往的淳朴生活。



既然离当地菜市场如此的近,谢·厨师大盗·柯又怎么会错过如此好的地理位置,不负众人的期待他把自己的「格外小馆」放进了「夕上·双廊」里,这是「格外小馆」继「山顶顶」、「屋顶顶」,和「gaagaa」后又一新店。也是热衷于厨艺的谢柯又一次探索美食的新根据地,按照他的话来说:「生活」才是设计最好的素材。


▲「格外小馆·双廊」


「格外小馆·双廊」位于「夕上·双廊」的入口处,无论是「夕上」的住客还是过路的美食爱好者都可以直接推开这里的大门。住客既可以在「格外小馆」里与天南地北的旅人闲聊,也可以通过自己的房卡,通过院子里的小门进入「夕上」大堂,享受独处的宁静。


▲开启享受生活模式的入口


「格外小馆」窗户朝着庭院,木质与金属结合的家具错落摆放,以fusion cuisine为主,将各国美食融入与云南本地食材之中,点上一杯带有当地食材的黑松露酸调酒,合着舒缓的音乐,美好的故事缓缓上演。


▲「格外小馆·双廊」里的美食们


▲谢柯、八旬与他们的朋友们在「夕上·双廊」,从此大家又多一个如“回家团聚”一般亲切温暖的新根据地


谢柯时不时也会出现在「夕上·双廊」,关注并帮助的旅客的解决各种问题,所以后来大家都笑称他是“大堂经理”。而八旬也会在大堂喝着茶,给旅人们指点一下当地人才知道的游玩攻略,比如酒过三巡,去街巷里寻一碗稀豆粉。



在社交媒体的发展下,我们的旅途渐渐变的越来越像是拍照打卡流水线。风景、美食、风土、生活与我这么近,那么远。


「旅人等在这里,虔诚仰望着云开」我想这也是「夕上·双廊」想传递于你我的:住下来去看、去听、去品尝、去感受,和三两好友静静地坐在洱海边,体验那些在生活中差点错失的美好,或许这就是旅行本身的意义。



策划:Tyra

撰文、编辑:Christy


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