果蔬吃不够,少活1年多!中国营养学会评出的这份蔬果排行榜,一定要收好!

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健康时报
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果蔬吃不够,少活1年多!中国营养学会评出的这份蔬果排行榜,一定要收好!


近日,在2019全民营养周启动会上,中国营养学会公布了这样一组调查数据:


2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比,总体平均蔬菜摄入量下降,尤其是农村居民减少了29.5克;


城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克,处于较低水平。


这份数据显示,我们每天吃的蔬菜、水果数量离《中国居民膳食指南(2016)》推荐的“每天半斤水果一斤菜”的目标(每天应吃新鲜蔬菜300~500克,水果200~350克,其中深色蔬菜应占蔬菜摄入总量的一半以上),还有不少差距!


4月3日,医学杂志《柳叶刀》刊文指出,在世界人口大国中,中国因膳食结构问题造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率,均位列第一。对中国人来说,最需引起重视的饮食问题前三位分别是:盐吃得太多、粗粮和水果吃得太少。


危害大:果蔬吃不到位,少活1年多!


果蔬吃不够,没啥大不了的?


如果告诉你,蔬菜水果没“吃到位”,平均寿命会少活1岁多,你还会不在乎吗?


中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控中心关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》的研究发现:因水果摄入量不足,造成我国居民期望寿命损失1.73岁。


世界卫生组织相关数据显示,19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风都与果蔬摄入过少有关。


有人说,虽然我没吃果蔬,但我是“维生素先生/女士”,轻松吃几粒,优雅又显品味。


对此,国家发改委公众营养与发展中心主任于小东接受《半月谈》采访时表示,维生素属微量营养素,本身不能提供人体所需热量,以维生素为食不过是不断消耗人体所储存的能量,时间稍长会破坏人体平衡和健康。


蔬果少吃,真的会把健康出卖!


十佳蔬果排行榜


既然没吃够,当然要抓紧时间达到目标了,吃什么水果蔬菜呢?


2019年“全民营养周”活动之“十佳蔬果评选”中,中国营养学会利用中国食物成分表统计分析数据库中千余种蔬果的数据,“十佳蔬果”单项排名评选表单新鲜出炉。


水果、蔬菜没吃够的你,这份名单一定要收好


果蔬吃不够,少活1年多!中国营养学会评出的这份蔬果排行榜,一定要收好!
果蔬吃不够,少活1年多!中国营养学会评出的这份蔬果排行榜,一定要收好!
1.  维生素C“十佳蔬果”
果蔬吃不够,少活1年多!中国营养学会评出的这份蔬果排行榜,一定要收好!


中国营养学会营养素补充剂使用科学共识组2018年公布的《营养素补充剂使用科学共识》中指出:


维生素C具有抗氧化作用,而且能够参与胶原蛋白的合成,促进类固醇代谢,还可以促进钙、铁、叶酸的利用,并且提高机体免疫力。



维生素C含量最高的十种蔬果

水果

蔬菜

1. 刺梨

1. 柿子椒

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