五色养五脏

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五色养五脏

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在中医养生理论中,根据五行学说,把自然界五味、五色与众多的事物属性联系起来,说明人与大自然的关联。


人生活在天地之间,,自然环境之中,是整个物质世界的一个组成部分,应和大自然融为一体,自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长,为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。


五色养五脏


大家在日常生活中熟知的五种颜色(青、红、黄、白、黑),各入不同的脏腑,各有不同的作用。


红色补心


心属火,对应红色,那么我们在需要补“心”的时候就可以挑选红色的食物。


■  西红柿

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西红柿又被称为番茄,有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。


它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。


多吃西红柿护心脏,美国科学家的一项研究表明,用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。


西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。


■  红豆


五色养五脏


在古代红豆又被称为是“心之谷”,吃红豆可以降心火、补心血,并且红豆中含有的粗纤维对降血脂、降血压、改善心脏功能有效果。


红豆中的淀粉含量与谷物差不多,而且蛋白质的含量高于谷物,所以红豆可以代替主食来食用。


黄色益脾胃


脾胃主运化,属土。五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。


■  南瓜


五色养五脏


想要健脾胃消食,南瓜是不错的选择。


南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功效。


南瓜中所含有的果胶对保护胃肠道的胃粘膜有益,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。


■  橙子


五色养五脏


橙子性凉,味甘酸,具有生津止渴、开胃补气的功效。在吃完油腻食物以后可以吃橙子来缓解食物的油腻感。


并且橙子皮有健脾的功效,如果食欲不振,可以用橙皮煮水,略带苦味,可以帮助增进食欲,缓解脾胃不适。


青色养肝


在食疗方面,因为“肝主青色”,青色的食物可以起到养肝的作用,所以尤其多食用一些天然原味的绿色蔬菜。

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