泸州老窖聚焦非物质文化遗产传承保护 让传统文化活起来

保护中国非遗,弘扬传统文化。4月10日,由中国非物质文化遗产保护协会、中国酒业协会主办,泸州老窖股份有限公司承办的“中国白酒传统酿制技艺的文化内涵与当代价值论坛”在酒城泸州举办。来自白酒界、文化界等致力于中国文化遗产传承与保护的各界专家学者莅临现场,论道非遗保护,共话白酒发展。 [原文来自:www.777y.com]

作为“浓香鼻祖”,泸州老窖拥有中国白酒行业唯一“活态双国宝”——全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”。以此次论坛为契机,泸州老窖分享传递中国传统白酒酿制技艺所蕴含文化的基因,携手社会各界共同促进中国物质和非物质文化遗产的传承和保护,让从悠悠历史走来的中华文化遗产焕发时代光彩,让中华传统文化“活”在当下。 [本文来自:www.777y.com]

专家学者纵论白酒酿制技艺传承 共话白酒高质量发展

论坛上,与会专家分享了白酒酿制技艺传承和窖池群保护的研究成果,并围绕白酒行业在“十四五”期间的高质量发展路径进行了探讨。文化和旅游部党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰表示,非物质文化遗产是中国优秀传统文化的组成部分,是传承中华文明,延续中华文明的重要载体。中国白酒的传统酿造技艺记录着中国民族的集体记忆、生活智慧和礼俗信仰,蕴含浓厚的民族特性,是中华民族文化的表达载体,是促进经济社会发展的重要资源。

谈及如何传承中华酒文化、推动白酒产业发展,原国家文化部副部长、国家图书馆原馆长周和平提出了四点建议:深入挖掘中国白酒的历史文化内涵;坚持本真性的保护,例如要注重原料的生产,粮食好,酒才能好;充分利用当代科技发展的最新成果,推动白酒产业的创新;中国白酒要走向国际。

四川省文联主席、中国非物质文化遗产协会副会长、四川省非物质文化保护协会会长郑晓幸谈到,泸州老窖借助“活态双国宝”实现了文化赋能,在行业保持了独特的文化优势。他建议:基于5G移动网络和AI人工新科技,加快数字酒城、智慧酒城、数字老窖、智慧老窖的建设。“后疫情时代,线上消费、在线看景将是常态,泸州老窖可利用数字化技术,建设一个可购买、可品鉴、可互动的文旅消费体验空间。”

强强联合战略签约书写中国酒业非遗保护传承新篇章

论坛现场,中国非物质文化遗产保护协会与中国酒业协会签订战略合作协议,双方将依托各自优质资源,创新合作模式,开展中国酒类文化遗产及传统白酒酿制技艺和老窖池的传承、保护、利用工作,共同促进中国酒类产业健康发展,推动中国白酒产业走向国际化。

中国酒业协会名誉理事长王延才表示,如何在匠心精神和市场效应之间,在专业化和商业化之间取得平衡,让白酒的非遗真正活起来,是行业面临的时代新课题。他进一步谈到,中国非遗协会在非物质文化遗产的传承、传播和发展等方面有许多宝贵经验,而中国酒协在白酒领域有强大的专业实力和丰富的行业指导,双方强强联手,建立起优势互补、资源共享的沟通合作机制,将形成强大的协同响应,对酒类的非遗工作起到极大的推动作用。

让传统文化活起来 让中国白酒永续传承

“用匠心践初心,用匠艺担使命。”泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在论坛上表示,泸州老窖将以承办此次论坛为契机,推动非物质文化遗产保护和弘扬传统文化再上新台阶,让传统文化活起来。

泸州老窖是从明清36家酿酒作坊群发展而来的国有大型骨干酿酒企业,一直致力于传承保护中华文化遗产、弘扬以白酒文化为代表的中国文化。泸州老窖“活窖池”1573国宝窖池群448年持续酿造生香,“活技艺”泸州老窖酒传统酿制技艺697年传承有序,泸州老窖酿酒人将传统酿艺和中华文化的薪火代代相传。

本次论坛举办当日,2021泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛精彩上演。泸州老窖酿酒人以攻擂和守擂的方式,展开技艺大比拼,传递对酿酒先贤的崇敬、对中华技艺的坚守,向社会各界展示了泸州老窖非遗技艺的文化内涵和时代价值,让活窖池和活技艺历经岁月洗礼绽放时代光彩。

未来,泸州老窖将进一步创新思路,将非遗保护与文化传播相结合,弘扬工匠精神,提升工艺技能,引领中国白酒酿造技艺传承创新,推动中国白酒产业永续传承,实现高质量发展。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

自媒体微信号:777y扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 盘点只有老司机才听过的英雄台词,孙尚香和芈

    上次猫叔收集了一些霸气的英雄台词 受到了老铁们的喜欢 虽然你们没有直说 但是从你们积极的后台留言当中 猫叔 就可以看出来 以后有什么你们想

  2. NO.2 香甜软糯中透着阵阵肉香,可把人馋坏了!

    香甜软糯的板栗既是厚味的小零嘴,同时也是入菜的好搭配。今天分享一道应季的厚味佳肴,把板栗、南瓜等食材和排骨一路烧制,给浓烈的肉香增

  3. NO.3 撩妹竟然一不小心撩到亲妈,人生啊…都是坑…

    地铁有多挤 腋来香 给孩子报情趣班的用处 养儿千日,用儿一时 切克闹 生成自带锅盖头 宠物店里的野蛮总裁 四郎:导演,选这位阿姨来敷衍朕合适

  4. NO.4 “美国队长误发私密照在网上之后...” 哈哈哈哈我被网友的回复笑到干呕!

    八卦让人快乐加倍 吃瓜使人容光焕发 这两天引爆内外网的一大话题 莫过于咱的 美国队长 . . . . . . 因为 不小心泄了手机里存的果照 让国外网友们整

  5. NO.5 啪啪时女票超能夹紧是什么感觉?

    从前有个人,人称3X哥。X哥爱污漫,一画不吃饭,天天开火车,呜呜呜呜呜,呆萌爱搞笑,逗比又好色。既爱啪啪啪,也爱么么哒,键盘遥控器,榴

  6. NO.6 “你有H色网站吗?”深夜收到私密请求,想看片倒不如实际操作下吧

    01 如何找到黄色网站 连个黄色网站都没有了 我留你什么用 02 内衣区 小时候不敢看,长大了巴不得天天看 03 跟你妈妈保密哦! 突然对自己的身世感

  7. NO.7 抖音十大女网红排行榜,吴佳煜、fox严谨目前都很火

    越来越多悦目的女生在抖音这个平台上发布他们的短视频,个中不乏有才有有颜的女生,下面,就快和360常识网一路认识抖音十大女网红排行榜吧!

  8. NO.8 ipad有几个型号,2020年最值得入手的四款ipad

    苹果公司上周推出了其最新的入门级平板电脑,2017款iPad。相信好多同伙已经对苹果的产物线晕头转向了,究竟我应该买哪款iPad更划算呢?究竟哪款

Copyright2018.七云自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!