重庆黑马大叔“逛吃”不一样的重庆美食 ——“外婆”请你赴一场菇笋盛宴

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重庆黑马大叔“逛吃”不一样的重庆美食 ——“外婆”请你赴一场菇笋盛宴

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九月份的重庆阴雨绵绵,阴冷的天气让人们不自觉的加起了衣服,可衣服包裹的温暖始终抵达不了身体的最深处。俗话说:“想暖身,先暖胃”,秋冬时节,滋润身体的最好方法当然是来一锅鲜美可口的菌菇汤。


菌菇的美味已不用多加描述,用句老土的话来说——“吃过的都说好吃”。当然,鲜美可口的菌菇绝不仅仅只满足吃货们的味蕾,丰富多样的营养价值会让你的身体重新焕发出活力。所以在这样一个秋高气爽的天儿里,还不赶快跟到我们的重庆黑马大叔一起赴一场菇笋盛宴.......


重庆黑马大叔“逛吃”不一样的重庆美食 ——“外婆”请你赴一场菇笋盛宴

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当然,如果你想吃到最美味的菌菇,来外婆桥那就准没错了!在这里,“外婆”会为你奉上来自跨越了880公里距离的纯正云南菌菇和鲜美冬笋,一道道精美营养的佳肴让这一场菇笋盛宴变得别样起来。


言归正传,让我们来看一下“外婆”到底为你准备了怎样的菌菇美食呢?


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笋菇天鹅堡——秋笋爽脆,菌子绵软,颜色相见,色泽明亮,再加上“肉中之王”,肉质鲜嫩,口感细腻顺滑;辅佐重庆特色的麻辣味道,足以让你感受到彩云之南。


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野菌烩龙利鱼——精致的摆盘,使得食欲倍增,龙利鱼与野菌的双重鲜美,周边绿色造型的花椰菜清口,相得益彰,,美味至极。


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青椒焗牛肝菌——牛肝菌,珍稀菌类,香味独特、营养丰富,口感上弹力十足,细腻顺滑,与简单爆香的青椒搭配,十分美味。


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刺身老人头——因为菌盖饱满肥硕长得像老寿星的光头而得名。生长在1200米海拔丛林间的老人头菌,肉质细腻糯滑,口感有弹性且温和鲜美,被称为“陆地上的鲍鱼”。


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松茸扒竹荪—— 松茸,浓郁香味,“菌中之王”,丰腴多汁,十分美味;竹荪,“菌中皇后”,软绵细腻,两者组合,相得益彰。


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椒麻笋干——选粗壮瓤厚、竹节细密的上品原料,加上川渝地道麻椒穿杂其中,妙不可言。


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烟笋炒风肉——烟笋,味道甘美,笋味绵长,风粗犷有嚼劲,两者互补共存,味道十足。


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打卡地址:三个地址,就近原则,任君挑选~

(1)渝中区解放碑大都会广场7楼

(2)江北北城天街九街东区4楼

(3)九龙坡区西郊路桃都城市酒店2、3楼


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重庆黑马大叔简介:周斌,自称“重庆黑马大叔”。2004年,他第一次来到重庆,便对这座山城情有独钟。他爱重庆的美食,也爱重庆独有的码头文化,所以他将美食和旅游融入到了自己的拍摄。他说,美食,是充满诱惑力的,而他希望通过自己的拍摄,能够将这份诱惑传递给更多的人。

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